JA鶴岡 だだぱら店長Blog

JA鶴岡 オンラインショップ「だだぱら」店長によるコラムです。
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芋名月
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    十月が近づき、秋の気配がいっそう濃くなってきましたね。
    もうすぐ「中秋の名月(十五夜)」。今年は9月27日。
    ちょうど里芋の収穫時期ということもあり、別名「芋名月」とも言われ、
    山形では、芋煮会も始まる季節となりました。

    私は昨年、あるイベントで3種類の芋煮を食しました。
    牛肉の醤油味(内陸風)。豚肉のみそ味(庄内風)。
    そして初めての味、鶏肉の塩味!
    こちらは創作料理だと思いますが、3種類ともそれぞれに美味しく、
    山形の風物詩を楽しみました。(*^-^*)

    そして、芋煮と相性バッチリなのが「新米」の炊き立てごはん!
    あつあつのごはんなら、何杯でもおかわりしたくなります!
    秋の味覚と「新米」!
    山形の秋は、これで決まりです!
    あ〜! 新米が楽しみ〜♪



     
    | dadapara | - | 13:42 | comments(0) | - |
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