JA鶴岡 だだぱら店長Blog

JA鶴岡 オンラインショップ「だだぱら」店長によるコラムです。
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    春の日差しが心地よい季節となりました。
    新年度がスタートして、周囲の人や環境が変わったりして慌ただしい日々を過ごされているのではないでしょうか。

     

    さて、東京ではすでに多くが散ってしまった桜ですが、ここ鶴岡は、まだ開花すらしていません。
    満開は4月11日頃という予想です。

     

    この桜、桜と言えば皆さんの頭に浮かぶのは「ソメイヨシノ」だと思います。
    現在、日本の桜の8割がこのソメイヨシノですが、 実は1本の木の枝から始まったことを知っていますか?

     

    ソメイヨシノの歴史は実は意外に新しく、江戸末期頃ともいわれ、 明治以降に全国に広まりました。
     

    誕生したのは諸説ありますが、 一般的には江戸の染井村(現在の東京都豊島区駒込)とされています。

    ここにできた1本の桜の木の枝を採取し、 挿し木や接ぎ木で増やし、全国に広めていったのです。

     

    つまり、全国のソメイヨシノは全て「クローン」のため、同じ場所や環境にあるソメイヨシノは一斉に咲き、

    人々を楽しませるのです。

     

     

    別れや出会い、新たな旅立ちの春。

     

    日本人の心情にピッタリとマッチしたソメイヨシノ。

     

    桜が咲けば、自然の美しさを教えてくれます。

    一方、桜が散れば儚さを覚えますが、すぐに青葉が芽吹き、たくましさを教えてくれます。

     

     

     

     そしてもう一つ、鶴岡に「孟宗」の旬の時期を教えてくれます。

     

     

     

     

    | dadapara | - | 09:26 | comments(0) | - |
    優しい甘さとエレガントな「雪中軟白ねぎ」
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      2月になりました。

       

       さて、冬の食材ときいて思い浮かぶのはなんでしょうか?

       大根、白菜、ネギなどは通年で出回っていたりするので、

       つい冬野菜だと忘れがちですが、冬の食卓には欠かせない食材ですよね。

       

       先週金曜日(1/26)に放映された日本テレビ系『産地対抗!冬の4大食材博覧会』
      「この時期もっとも美味しい食材は何なのか?」で、 JA鶴岡の「雪中軟白ねぎ」がノミネートされ、
       有名なネギ産地をしのいで、ねぎ部門で“第1位”になりました!!

       

       おすすめの料理法として紹介されたのは、
       白髪ねぎにしてシンプルに「しゃぶしゃぶ」でいただく。

       

      主婦代表の審査員、小倉優子さんからも「どのネギも美味しかったけれど、使いやすさから雪中軟白ねぎでした♪」と
       高い評価をいただきました!

       

       脇役とされがちなねぎですが、「雪中軟白ねぎ」は、
       簡単に調理するだけで、料理の主役になり、様々な料理に大活躍!
       いまが旬のねぎをたっぷり使って、体の芯からポカポカ温まりましょう!

       

       

      | dadapara | - | 18:23 | comments(0) | - |
      ここほれ、ワンワン
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        新年おめでとうございます。

         

        今年は「戌(いぬ)年」。

         

         名前の由来から「草木が滅びる」という意味があるそうでが、

        これは悪い意味ではなく、次へ進むための“ワン”ステップだそうです。

         

         今年もスタッフ一丸となって、

         “ワン”ランクアップをめざし、“ワン”ダフルな年にしたいと思います!

         

        また一年、「だだぱら」をよろしくお願い申し上げます。

         

         

        | dadapara | - | 16:51 | comments(0) | - |
        今年一年を思い返せば…2017
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          今年も今日を含めてあと3日となってしまいました!

           今年一年を思い返せば…いろいろあって頭がゴチャゴチャしてきたので、

           読売新聞にあった今年の10大ニュースを勝手ながらご紹介します。

           

           

           10位 稀勢の里が第72代横綱に

           9位  「森友」「加計」問題などで内閣支持率急落

           8位  上野動物園でパンダ誕生

           7位  神奈川・座間のアパートでの9人殺人事件

           6位  陸上100メートル 桐生、日本人初の9秒台

           5位  衆院選で自民圧勝。立憲民主が野党第1党に

           4位  眞子さま婚約内定

           3位  横綱日馬富士が暴行問題で引退

           2位  天皇退位特例法が成立。19年4月末退位、5月改元へ

           1位  14歳棋士、藤井四段が29連勝の新記録

           

           

           嬉しいことも、悲しいことも、たくさんあった一年でした。

           

           また、ランキング外ではありますが、今年を表す漢字「北」にもある通り、

          一年を通して北朝鮮の話題が絶えなかった気がします。

           

           そしてここにきて、度重なる木造船の漂着。

          鶴岡にも11月以降、船や遺体が漂着するなど多くの方が不安を抱いております。

           

           「平和に成る」を願い、はじまった平成も、31年をもって終わるとされていますが、

          その願いは年号が変わっても変わることはありません。

           

          一方で我々JAは国より自己改革という変革をせまられております。

          組合員やご利用のお客様にとってプラスとなる改革には更に積極的に取り組んでまいります。

           

           本年も本当にありがとうございました。

           来年が皆さまにとってより良い1年となりますよう、心よりご祈念申し上げます。
           来年も引続き「だだぱら」をよろしくお願い申し上げます。

           

                                    

                                             だだぱらスタッフ一同

          | dadapara | - | 10:04 | comments(0) | - |
          インスタ映え
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            今年の流行語大賞が発表されました。


            大賞は「インスタ映え」と「忖度」でしたが、私の個人的な好みで最近注目している棋界から、
            「ひふみん」と「29連勝」の2つがランクインし、今年は将棋イヤーだったことがうかがえます。

             

            ところで、「ひふみん」こと「加藤一二三さん」の前歯がないのが気になるのは私だけでしょうか?笑

             

            調べてみたところ、その理由は、かつて前歯を入れた際、頭が働かなくなり
            試合に負けるようになったからなんだそう。

             

            前歯を捨て駒にして、活路を見出すなんて棋士らしい一手です。

             

            「見映え」よりも「中身」で勝負…なんだかJAにも通じる感じですが、
             これからの時代、「インスタ映え」も意識しないといけなくなるのかな…

             

             

             

            | dadapara | - | 09:31 | comments(0) | - |
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